01
好みを診断
6つの質問に答えるだけ。酸味とコクのバランスから、あなたに合う焙煎度と産地を見立てます。
ETHIOPIACOLOMBIAGUATEMALAKENYAINDONESIAETHIOPIACOLOMBIAGUATEMALAKENYAINDONESIAETHIOPIACOLOMBIAGUATEMALAKENYAINDONESIAETHIOPIACOLOMBIAGUATEMALAKENYAINDONESIAETHIOPIACOLOMBIAGUATEMALAKENYAINDONESIAETHIOPIACOLOMBIAGUATEMALAKENYAINDONESIA
HOW IT WORKS
豆が届くまでの、
三つの手しごと。
「何を選べばいいか分からない」から始めて大丈夫。 好みを見立て、焙煎したての2種を、物語とともにお届けする。 それが ROAST & LETTER の定期便です。
02
毎月2種が届く
焙煎士が選ぶ「今月の2種」を、注文を受けてから焙煎・粉砕。いちばん美味しい状態でポストへ。
03
手紙で豆の物語
産地の農園のこと、精製のこと、おすすめの淹れ方。豆にまつわる一通の手紙を、毎回同封します。
THIS MONTH'S BEANS
今月の、二つの物語。
焙煎士が選んだ「浅」と「深」の飲みくらべ。 テイスティングノートと焙煎度を添えて。
浅煎りETHIOPIAエチオピア ゲイシャ ナチュラル
ナチュラル精製 ／ 標高 2,050m
- 白桃
- ジャスミン
- 紅茶のような余韻
焙煎度
浅煎り深煎り
酸味
低高
コク
軽重
深煎りGUATEMALAグアテマラ ウエウエテナンゴ
フルウォッシュド ／ 標高 1,750m
- ビターチョコ
- 黒糖
- 香ばしいナッツ
焙煎度
浅煎り深煎り
酸味
低高
コク
軽重
※ 産地・銘柄・精製方法・価格はすべてデモ用の架空の設定です。
OUR CRAFT
新しさは、鮮度から。
ROASTED WEEKLY
週に一度だけ焙煎する
作り置きはしません。ご注文の週に合わせて少量ずつ焙煎するから、袋を開けた瞬間の香りが違います。
GROUND TO ORDER
注文を受けてから挽く
粉は酸化が早いもの。豆のまま・中挽き・細挽きからお選びいただき、発送直前に挽いてお届けします。
A LETTER IN EVERY BOX
箱を開けると、
一通の手紙。
その月の豆がどこで育ち、どんな人の手を通ってきたのか。 おすすめの湯温と抽出時間まで。読み終える頃には、一杯がもっと愛おしくなる。そんな手紙を毎回添えています。
FAQ
よくあるご質問
Q豆の挽き方は選べますか？
Aはい。豆のまま・中挽き（ドリップ用）・細挽き（エスプレッソ用）からお選びいただけます。粉は発送直前に挽くため、届いてすぐ香り高い一杯をお楽しみいただけます。
Q苦いのが得意ではありません。浅煎り中心にできますか？
Aできます。初回の好み診断で「酸味寄り／バランス／コク寄り」を選べるほか、マイページからいつでも焙煎度の希望を変更できます。浅煎り2種のお届けも可能です。
Q配送のスキップや解約はできますか？
A回数の縛りはありません。マイページから、次回のスキップ・お届け間隔の変更・解約がいつでも行えます。旅行や在庫がある月は気軽にお休みください。
Q初回500円のお試しとは？
Aはじめての方限定で、今月の2種（各50g）を送料込み500円でお試しいただけます。気に入っていただけたら、そのまま定期便へ。合わないと感じたら1回で止めても大丈夫です。（価格は架空のデモ表示です）
PHOTO CREDITS
Photos: Unsplash — 焙煎豆・ドリップ・焙煎機・無地パッケージ等（Unsplash License・商用可・帰属表示任意）。掲載の銘柄・産地・価格・テイスティングノートはデモ用の架空の設定です。